HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。【新品】Frida Kahlo / Taschen フリーダ・カーロ タッシェン。ファン　ホー　FAN HO 写真集　THE LIVING THEATRE。Gold Coins of the World 8th edition 金貨。The Art of Rick and Morty アートブック＋コミック。値下げしました！！ MATHIEU PACAUD コレクション 料理本。洋書 THE DAMNED Official Songbook。薔薇刑 三島由紀夫 写真集 細江英公 英語版 美品 1985年 APERTURE。ラジスラフ・ストナル　回顧展　カタログ　ladislav sutnar　P NY。洋書 Marvel Omnibus Spectacular Spider-Man