HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。入手困難希少本⭐️A.E.マルティ 挿絵⭐️『鷲の子』L'AIGLON。コンちゃん⭐️美装丁本⭐️1945年『青い鳥』【A.E.マルティ 挿絵本】。【英語版】ハリー・ポッター　本。【おまけ付き】Harry Potter Page to Screen 映画大全。洋書 Effectual Entrepreneurship second ed.。アメコミ　マーベル　デッドプール×ウルヴァリン13冊。Lewis Hine 写真集 未開封 (洋書)。世界鳥類大図鑑 BIRD。Black Myth: Wukong コンセプトアート集